4 Resep Minuman Tradisional Jaga Kekebalan Tubuh Kamu

Pasca Pandemi Virus corona COVID-19 yang mewabah di semua dunia jadi menjadi perhatian kepada kesehatan. Virus ini begitu cepat menyebar dari satu orang ke orang lainnya. Menjaga kekebalan tubuh menjadi perihal yang sangat perlu selagi ini.

Dengan kekebalan yang kuat, tubuh dapat bersama ringan melawan serangan virus dan patogen lainnya. Banyak cara untuk menaikkan daya tahan tubuh. Mulai dari olahraga teratur, mendapat cahaya matahari cukup, hinga mengonsumsi makanan bergizi, semua dapat menunjang kekebalan tubuh.

Di Indonesia, tersedia banyak minuman tradisional yang dapat menaikkan daya tahan tubuh. Minuman-minuman ini terbuat dari rempah layaknya jahe, serai, kapulaga, kayu manis, dan banyak lagi. Minuman-minuman ini apalagi udah tersedia sejak ratusan tahun selanjutnya dan menjadi formalitas tersendiri di Indonesia, dirangkum dari sumber Visit sirupbregas

Wedang Pokak

Bahan-bahan:

  • 2 batang serai, iris-iris
  • 1 batang kayu manis
  • 2 lembar daun pandan,
  • iris-iris2 buah kapulaga
  • 3 buah cengkeh
  • 1 buah pekak/bunga lawang
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 1/2 sdt merica
  • 100 gram gula merahair secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus semua bahan bersama air secukupnya hingga mendidih dan air berwarna cokelat pekat layaknya teh. Biasanya termasuk dapat tercium bau wangi dari air rebusan.
2. Setelah mendidih, matikan api. Saring ke dalam gelas dan tambahkan gula secukupnya.
3. Siap menikmati hangat.

Wedang jahe

Bahan:

  • 200 gram gula merah (sisir halus)
  • 2000 ml air
  • 50 ml madu
  • 500 gram jahe (bakar, cuci bersih selanjutnya memarkan)
  • 1 lembar daun pandan
  • Garam (secukupnya)
  • 10 cm kayu manis
  • 1 batang serai (memarkan)

Cara Membuat:
1. Rebus air hingga mendidih di atas api sedang. Jika air udah mendidih, kecilkan api selanjutnya masukkan jahe, batang serai, daun pandan, sedikit garam dan kayu manis.
2. Rebus semua bahan sebagian menit hingga aromanya harum. Selanjutnya, masukkan gula merah dan madu. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Didihkan air rebusan hingga warnanya menjadi merah agak kekuning-kuningan.
4. Segera angkat dan diamkan hingga air hangat. Saring air dan membuang ampasnya.
5. Sajikan dalam gelas saji selagi hangat

Kunyit asam

Bahan:

  • 600 ml air
  • 100 gram gula jawa
  • 20 gr asam jawa
  • 8 buah kunyit ukuran besar

Cara membuat kunyit asam:
1. Cuci bersih kunyit yang masih segar, kemudian kupas kulitnya. Parut atau blender bersama sedikit air, kemudian peras airnya hingga sangat habis.
2. Didihkan air, kemudian rebus air perasan kunyit, gula, dan asam jawa.
3. Setelah jamu mendidih, angkat dari kompor dan menanti hingga dingin. Saring ke dalam gelas atau botol.

Wedang secang

Bahan:

  • Kayu secang 1 genggam tangan
  • Cengkeh 5 biji
  • Kayu manis ½ ukuran jari
  • Kapulaga 5 biji
  • Jahe 1 ukuran jari
  • Sereh 2 batang
  • Air 1000 ml

Cara membuat:
1. Bersihkan dan cuci semua bahan.
2. Bakar jahe, selanjutnya memarkan. Memarkan termasuk sereh.
3. Rebus air bersama api kecil bersama semua bahan.
4. Tunggu hingga mendidih, berwarna merah, dan tercium harum rempah.
5. Hidangkan bersama bersama gula batu atau madu